プロの誇りがつくる味 播州ハム
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ペッパービーフ 炭火焼き 

ペッパービーフ
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・消費税込・送料別
・本品は数量限定商品です。
・通常お申込後5〜8日でお届けします。
・【アレルギー表示 7品目】 なし
・賞味期限30日

ペッパービーフ
 500g
5,400円 受付終了


黒こしょうが肉の旨味を引き出しました。

柔らかい赤身の国産牛もも肉を、ハムと同じように塩漬け後、昔ながらの「炭火焼き製法」で仕上げた牛肉ハムです。

黒こしょうが牛肉の旨味を引き出した贅沢な一品。ビールやウィスキーに良く合います。レタスと一緒に、サンドイッチや野菜サラダにしてもおいしいかと思います。

値段は少しお高いですが、食通の方にもご満足頂けるものと思っています。ぜひ、一度お試し下さい。
 


ペッパービーフ・イメージ画像
他では味わえない贅沢な一品はいかがでしょうか?

作り手からのメッセージ
ある時、テレビ番組のクイズ制作スタッフの方から「なぜ、牛肉ハムはないのか?」という電話取材がありました。

「ハムとは豚肉で作られたものであり、牛肉で作ったものは正式にはハムと名乗れない」と言うのが、その解答なのですが、これまで牛肉ハムが、あまり作られてこなかったのは、それ以外にも「牛肉で作ったハムはおいしくない」という理由もあったと、私は思っています。

実際、播州ハムでも、これまで何度も牛肉ハムに、色々な製法でチャレンジしてきましたが、残念ながら作り手として満足できるレベルの製品ができませんでした。

ところが、発想の転換をして「製法」ではなく、お肉の「種類」をステーキにしても恥ずかしくない上質な国産牛肉(和風ローストビーフに使用しているランプという部位を使用)に変えて試行錯誤を繰り返したところ、ようやく、おいしい牛肉ハム(ペッパービーフ)をご提供する事ができるようになりました。ちょっと、他では味わえない播州ハム自信の一品です。

店主:堀田周郎



お買い物メモ
・クロネコヤマトのクール便でお届けいたします。
・配達日、配達時間帯指定できます。
・のし指定、メッセージ指定できます。
・FAXでのご注文も承ります。FAX票はこちらから

上記商品に少しずつ追加購入できます。
ちょっと追加
炭火焼ボンレス
300g

ボンレススライス
100g

炭火焼ベーコン
350g

ペッパービーフと一緒にちょっと追加購入できます。>>



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包装につきまして
       
通常包装 ご持参用包装(二重包装)
¥0 ¥200 (税込)
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商品を化粧箱に入れた後、外装箱に入れてお届けします。
写真は外装箱に入れた状態です。
ギフトにもご利用できます。
規格外商品は別の箱を使用する場合があります。
各種のしも承ります。
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ご自宅等へ一旦お届けした後、先方様へお渡しいただけますよう、商品を二重包装(包装紙でラッピング後、箱や茶袋等でさらに包装)してお届けいたします。
写真は包装紙でラッピングした状態です。
紙袋がご入り用の方はお申し付け下さい。
各種のしも承ります。
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    • 北海道、沖縄へのお届け商品はご注文後に梱包サイズを確認した上で送料を決定させて頂きます。
    • 複数商品をまとめてご購入された場合、買い物かごには60〜80サイズの運賃が表示されますが、ご注文後に梱包サイズを確認した上で送料を決定させて頂きます。
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